3 、油鸡油鸡切块装盘，简单红椒、做简
6 、版葱把蒸好的鲜嫩鸡腿用冷水冲凉后，再加一茶匙料酒 ，美味葱姜 、油鸡油鸡盐半茶匙（约3g） 、简单水开后大火蒸8～10分钟 ，做简姜切片 ，版葱鸡腿凉透后 ，鲜嫩用半茶匙盐抹遍鸡腿，美味用牙签戳些洞洞 ，油鸡油鸡生抽一汤匙 、盘中放姜片和葱段 ，腌制30分钟 。
2 、葱切段 ，
4 、把腌好的鸡腿排在上面 。料酒一茶匙 、
5 、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。
做法 ：
1 、撒上葱花和红椒丝 。入蒸锅中 ，浇上一汤匙生抽，香麻油一汤匙 。鸡腿洗净沥干，红椒切丝 。烧热后马上淋在鸡块上即可 。
原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、浸入冰水中 。方便入味。